$85
Sopa de Lima
El clásico yucateco. Caldo de pollo aromatizado con lima agria, tiras de tortilla frita y pollo deshebrado.
Entradas & Sopas
$85
$110
Empanadas de Chaya
3 piezas rellenas de queso de bola, servidas con salsa de tomate y cebolla curtida.
$95
Crema de Chaya
Suave crema preparada con hojas de chaya orgánica y pepitas de calabaza tostadas.
$90
Sikil P'ak
Dip maya de pepita de calabaza, tomate asado y habanero. Acompañado de totopos hechos a mano.
Platos Fuertes
$165
Cochinita Pibil
Cerdo marinado en achiote y naranja agria, cocido lentamente en hoja de plátano. Servido con cebolla morada.
$180
Queso Relleno
Queso de bola holandés relleno de picadillo especial, bañado en salsa blanca (k'ol) y salsa roja.
$155
Poc Chuc
Filete de cerdo al carbón marinado en naranja agria. Incluye frijoles colados y chiltomate.
$145
Pavo en Relleno Negro
Pavo cocido en recado negro (chiles tostados) con "but" (albóndiga de carne) y huevo cocido.
$195
Tikin Xic
Filete de pescado marinado en achiote, cocinado a las brasas y servido sobre hoja de plátano.
$130
Papadzules
Tortillas rellenas de huevo duro, bañadas en salsa de pepita de calabaza y salsa de tomate.
Antojitos Regionales
$65 (3 pzas)
Panuchos
Tortilla frita rellena de frijol, con pavo asado, lechuga, tomate y aguacate.
$65 (3 pzas)
Salbutes
Tortilla suave inflada a mano, servida con pavo, lechuga, tomate y aguacate.
$70 (Orden)
Codzitos
Taquitos de nada fritos, bañados en salsa de tomate y queso sopero espolvoreado.
$25 c/u
Vaporcitos
Tamales yucatecos de masa colada cocidos al vapor, rellenos de pollo o espelón.
Bebidas y Refrescos
$45
Agua de Chaya con Piña
Refrescante bebida natural, mezcla de piña dulce y hojas de chaya.
$45
Horchata de Arroz
Tradicional horchata artesanal con canela y almendras.
$35
Agua de Pitahaya/Lima
Aguas frescas de temporada (preguntar disponibilidad).
$80 (Copa)
Xtabentún
Licor digestivo maya de miel y anís, servido en las rocas.
Postres
$60
Dulce de Papaya
Papaya verde cocida en almíbar de canela, servida con queso de bola.
$55
Caballero Pobre
Torrejas de pan francés empapadas en almíbar de vino dulce, con canela y pasas.
$50
Marquesita
Barquillo crujiente enrollado, relleno de queso de bola y nutella/dulce de leche.